{"id":78217,"date":"2021-03-05T14:23:00","date_gmt":"2021-03-05T14:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/interac1.wpengine.com\/content\/%content-category%\/comment-foodhero-aide-les-canadiens-a-eviter-le-gaspillage-alimentaire-grace-a-leurs-achats-a-lepicerie\/"},"modified":"2023-01-25T21:09:02","modified_gmt":"2023-01-25T21:09:02","slug":"comment-foodhero-aide-les-canadiens-a-eviter-le-gaspillage-alimentaire-grace-a-leurs-achats-a-lepicerie","status":"publish","type":"content","link":"https:\/\/stage.interac.ca\/fr\/contenu\/entreprises\/comment-foodhero-aide-les-canadiens-a-eviter-le-gaspillage-alimentaire-grace-a-leurs-achats-a-lepicerie\/","title":{"rendered":"Comment FoodHero aide les Canadiens \u00e0 \u00e9viter le gaspillage alimentaire gr\u00e2ce \u00e0 leurs achats \u00e0 l\u2019\u00e9picerie"},"content":{"rendered":"

\u00ab\u00a0Pour moi, c\u2019est fascinant de constater que le gaspillage alimentaire est responsable de 10 pourcent des \u00e9missions de CO2 \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Jonathan Defoy. \u00ab\u00a0Si c\u2019\u00e9tait un pays, il viendrait au troisi\u00e8me rang des pires \u00e9metteurs apr\u00e8s la Chine et les \u00c9tats-Unis.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Jonathan recueille des faits int\u00e9ressants et des statistiques sur le gaspillage alimentaire depuis qu\u2019il est tomb\u00e9 par hasard sur un documentaire \u00e0 ce sujet un certain dimanche matin. Cet entrepreneur techno aguerri en est devenu tellement passionn\u00e9 qu\u2019il a d\u00e9cid\u00e9 de passer \u00e0 l\u2019action pour tenter d\u2019y rem\u00e9dier.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

C\u2019est ainsi que Jonathan a cr\u00e9\u00e9 FoodHero, entreprise de Montr\u00e9al qui met \u00e0 profit la puissance de l\u2019\u00e9conomie num\u00e9rique et son mod\u00e8le d\u2019affaires in\u00e9dit<\/a> pour aider les Canadiens \u00e0 lutter contre le gaspillage alimentaire (et \u00e0 \u00e9pargner) gr\u00e2ce \u00e0 leurs achats \u00e0 l\u2019\u00e9picerie. \u00ab\u00a0C\u2019est une appli mobile gratuite qui joue le r\u00f4le de march\u00e9 secondaire pour des aliments qui seraient autrement mis aux rebuts\u00a0\u00bb, explique Jonathan.<\/p>\n

De gros gains : Innover pour inciter les consommateurs \u00e0 adopter des comportements positifs <\/strong><\/h2>\n

Voici comment le tout fonctionne : lorsque les \u00e9piceries participantes r\u00e9duisent le prix de certains aliments \u2014 parce que leur date p\u00e9rim\u00e9e approche ou parce qu\u2019ils ne se sont pas vendus aussi rapidement que pr\u00e9vu \u2014\u00a0ils les affichent sur FoodHero. Les utilisateurs de l\u2019appli peuvent ainsi voir tous les aliments qui sont offerts \u00e0 prix r\u00e9duit pr\u00e8s de chez eux.\u00a0 Ce rabais repr\u00e9sente g\u00e9n\u00e9ralement de 25 \u00e0 60 pourcent du prix r\u00e9gulier, dit Jonathan. Les aliments command\u00e9s sont emball\u00e9s et ramass\u00e9s par le client \u2014\u00a0et \u00e9vitent ainsi de se retrouver dans les poubelles.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Comme Jonathan l\u2019explique avec enthousiasme, cette proposition est \u00ab\u00a0gagnante sur TOUTE la ligne\u00a0\u00bb. Les consommateurs r\u00e9alisent des \u00e9conomies sur l\u2019achat d\u2019aliments frais, comme des steaks et des fruits de mer. Quant aux d\u00e9taillants, ils obtiennent un revenu pour des produits qu\u2019ils auraient autrement mis aux d\u00e9chets. De plus, l\u2019environnement est avantag\u00e9, puisque moins d\u2019\u00e9nergie est gaspill\u00e9e pour transporter des aliments qui ne seront jamais consomm\u00e9s. Les gouvernements en tirent aussi des gains, puisque FoodHero dynamise l\u2019\u00e9conomie num\u00e9rique en mettant \u00e0 profit des articles qui seraient autrement destin\u00e9s aux poubelles. Enfin, FoodHero est aussi gagnant (et cr\u00e9e de l\u2019emploi), conclut Jonathan.<\/p>\n

Prosp\u00e9rer dans l\u2019\u00e9conomie num\u00e9rique <\/strong>post-COVID<\/h2>\n

FoodHero a vu le jour en mai 2019 avec un seul magasin pilote \u00e0 Montr\u00e9al. Par la suite, ce service a \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9 par 300 supermarch\u00e9s IGA et Metro au Qu\u00e9bec.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La COVID-19 a un peu compliqu\u00e9 les choses. En effet, les achats motiv\u00e9s par la panique au printemps ont boulevers\u00e9 le mod\u00e8le d\u2019affaires de FoodHero, car les \u00e9piceries avaient des p\u00e9nuries plut\u00f4t que des surplus, explique Jonathan.<\/p>\n

Ce probl\u00e8me s\u2019est toutefois av\u00e9r\u00e9 temporaire.\u00a0Les donn\u00e9es d\u2019Interac d\u00e9montrent que les consommateurs sautent \u00e0 pieds joints dans l\u2019\u00e9conomie num\u00e9rique<\/a> pendant la pand\u00e9mie. Ils optent pour les services de livraison ou de collecte en bordure de magasin, et ils privil\u00e9gient les paiements sans contact plut\u00f4t que les achats en esp\u00e8ces. Et ils pr\u00e9voient continuer \u00e0 int\u00e9grer ces choix dans leur vie quotidienne m\u00eame apr\u00e8s la pand\u00e9mie.<\/p>\n

Les entreprises, comme FoodHero, qui s\u2019adaptent \u00e0 ces changements en mati\u00e8re de comportement des consommateurs sont bien plac\u00e9es pour prosp\u00e9rer. Pr\u00e9voyant \u00e9largir la port\u00e9e de ses services \u00e0 l\u2019\u00e9tendue du Canada et aux \u00c9tats-Unis, FoodHero est en voie de prendre une expansion dynamique en 2021.<\/p>\n

Ce que les consommateurs recherchent : les portefeuilles num\u00e9riques et les paiements par d\u00e9bit <\/strong><\/h2>\n

Pour planifier sa croissance au-del\u00e0 du Qu\u00e9bec, son territoire d\u2019essai, FoodHero a fait \u00e9quipe avec Adyen, fournisseur d\u2019une plateforme de paiements num\u00e9riques afin de trouver des solutions pour la phase suivante. \u00ab\u00a0Nous ne nous parlerions pas aujourd\u2019hui si Adyen n\u2019avait pas \u00e9t\u00e9 de la partie \u00bb, explique Jonathan.<\/p>\n

En plus de prendre de l\u2019expansion, FoodHero voulait trouver des solutions pour r\u00e9duire ses frais de transaction et permettre aux clients d\u2019utiliser les paiements par d\u00e9bit dans l\u2019appli.<\/p>\n

FoodHero offre maintenant les paiements par D\u00e9bit Interac<\/i> int\u00e9gr\u00e9s aux applications et aux navigateurs<\/a>, ce qui permet aux utilisateurs de faire leurs achats de l’applications mobile par le biais de leurs portefeuilles num\u00e9rique \u00e9ligibles et de payer \u00e0 l\u2019aide du solde de leur compte bancaire. Compte tenu du taux de p\u00e9n\u00e9tration extr\u00eamement \u00e9lev\u00e9 des cartes de d\u00e9bit parmi la population adulte canadienne, cela repr\u00e9sente la fa\u00e7on id\u00e9ale pour FoodHero pour joindre le plus grand nombre de clients possible, ajoute Jonathan.<\/p>\n

Selon lui, bon nombre des clients appr\u00e9cient l\u2019option d\u2019utiliser les paiements par d\u00e9bit, plut\u00f4t que d\u2019autres formes de paiement. \u00ab\u00a0Les consommateurs nous avaient demand\u00e9 de leur permettre de payer par d\u00e9bit. Nous sommes tr\u00e8s ravis de pouvoir le faire.\u00a0\u00bb<\/p>\n

En \u00e9tant en mesure de d\u00e9tourner vers leur frigo les aliments destin\u00e9s aux d\u00e9chets, un plus grand nombre de Canadiens deviendront des \u00ab\u00a0h\u00e9ros de l\u2019alimentation\u00a0\u00bb gr\u00e2ce aux choix qu\u2019ils d\u00e9cident de faire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00ab\u00a0Pour moi, c\u2019est fascinant de constater que le gaspillage alimentaire est responsable de 10 pourcent des \u00e9missions de CO2 \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Jonathan Defoy. \u00ab\u00a0Si c\u2019\u00e9tait un pays, il viendrait au troisi\u00e8me rang des pires \u00e9metteurs apr\u00e8s la Chine et les \u00c9tats-Unis.\u00a0\u00bb Jonathan recueille des faits int\u00e9ressants et des statistiques sur le gaspillage alimentaire…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":98161,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"content-tags":[731,742],"content-category":[195,196],"spokespeople":[],"in_the_know_post_format":[178],"class_list":["post-78217","content","type-content","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","content-tags-debit-interac","content-tags-petite-entreprise","content-category-entreprises","content-category-idees","in_the_know_post_format-article-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\nComment FoodHero aide les Canadiens \u00e0 \u00e9viter le gaspillage alimentaire gr\u00e2ce \u00e0 leurs achats \u00e0 l\u2019\u00e9picerie - 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